“… questa è la terra preistorica dei grassi vitelli che ebbe il nome di Calabria dai Romani, ma che fu, prima di essi la greca Messapia circondata per tre parti dal mare più azzurro del Mediterraneo, ricca di monti asprissimi, fu in ogni epoca terra di storia e di storie, patria di leggende e di uomini leggendari”

L’uliveto, il frantoio e l’olio

Le coltivazioni, i frutti e le marmellate