{"id":100,"date":"2016-04-14T10:40:03","date_gmt":"2016-04-14T09:40:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/?page_id=100"},"modified":"2020-05-30T16:59:25","modified_gmt":"2020-05-30T15:59:25","slug":"coltura-e-cultura-biologica","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/coltura-e-cultura-biologica\/","title":{"rendered":"Coltura Eco&Bio"},"content":{"rendered":"

\"coltivazione<\/p>\n

La nostra \u00e8 una scelta di vita: per la salute dei consumatori, per la nostra salute e dei nostri collaboratori, per la salute dell\u2019ambiente e per il rispetto dei nostri figli.<\/span> <\/em><\/span><\/p><\/blockquote>\n

\n

Salute a tavola<\/strong><\/p>\n

Sicurezza igienico-sanitaria, contenuto nutrizionale e qualit\u00e0 organolettica, in altre parole nutrirsi con gusto: questo \u00e8 quello che ciascuno di noi vuole dal cibo che porta a tavola.
\nI prodotti biologici, proprio per le tecniche agronomiche adottate, in particolare il non uso di sostanze chimiche di sintesi, sono di norma pi\u00f9 sicuri degli altri dal punto di vista igienico-sanitario<\/p>\n

Pi\u00f9 amico dell\u2019ambiente<\/strong>
\nInquinamento di aria, acqua e suolo; perdita di fertilit\u00e0 del suolo; riduzione della biodiversit\u00e0; elevati consumi energetici e produzione di gas serra (il \u201ccontributo\u201d dell\u2019agricoltura \u00e8 stimato attorno al 12%): questi sono alcuni dei problemi creati dall\u2019agricoltura convenzionale. Il nostro modello produttivo vuole guardare al rispetto del pianeta.<\/p>\n

Sai cosa mangi<\/strong>
\nSapere cosa si mangia significa conoscere in che modo un alimento \u00e8 prodotto in tutti i suoi passaggi, dal campo al punto vendita. Perch\u00e9 ci\u00f2 sia possibile almeno due condizioni sono necessarie: un insieme di regole cui deve sottostare la produzione e la distribuzione di un cibo, uno o pi\u00f9 organismi indipendenti che controllano l\u2019applicazione delle norme e la certificano ai consumatori.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"La nostra azienda \u00e8 certificata da CCPB<\/strong>.<\/em><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Produzione di energia Fotovoltaica:<\/strong><\/p>\n

\"pannelli_solari\"<\/p>\n

Il progetto \u201cfotovoltaico\u201d di Masseria Caporelli nasce essenzialmente per due motivi:<\/p>\n

il primo \u00e8 quello di dare seguito allo sviluppo ecocompatibile cui l\u2019azienda \u00e8 rivolta, infatti, il fotovoltaico rappresenta il voler contribuire ad una produzione di energia alternativa che fa \u201crispetto dell\u2019ambiente\u201d e \u201cqualifica delle produzioni ottenute\u201d;<\/p>\n

il secondo motivo \u00e8 quello di poter avere una ulteriore risorsa economica, a tal proposito si sottolinea che, grazie all\u2019incentivo previsto dal GSE<\/a><\/span><\/strong> e all\u2019energia prodotta e consumata per il funzionamento del frantoio e delle altre attivit\u00e0 aziendali, abbiamo un notevole risparmio stimato in circa 6 mila euro annue.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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