{"id":32,"date":"2016-04-06T19:09:47","date_gmt":"2016-04-06T18:09:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/?page_id=32"},"modified":"2024-04-20T19:42:00","modified_gmt":"2024-04-20T18:42:00","slug":"fattoria-didattica-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/fattoria-didattica-2\/","title":{"rendered":"Fattoria Didattica"},"content":{"rendered":"

PERCORSO DIDATTICO<\/p>\n

\u201cUN GIORNO IN BIOFATTORIA\u201d<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Scuola dell\u2019Infanzia – Scuola Primaria \u2013 Scuola Secondaria di primo grado<\/strong><\/p>\n

Il percorso didattico \u201cUn giorno in biofattoria\u201d <\/strong><\/em> ha come obiettivo di far conoscere agli alunni uno dei mestieri pi\u00f9 antichi, quello dell\u2019 \u201cagricoltore<\/strong><\/em>\u201d<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Osservando e partecipando ai lavori di campagna assaporeremo la salubrit\u00e0, la genuinit\u00e0 e la semplicit\u00e0 della vita del contadino, conosceremo il lavoro dell\u2019agricoltore ed i valori del mondo rurale.<\/p>\n

OBIETTIVI E ATTIVIT\u00c0 SVOLTE:<\/strong> Attraverso laboratori didattico-manuali, nell\u2019azienda agricola \u00e8 possibile svolgere diversi tipi di percorsi che propongono le varie attivit\u00e0 stagionali svolte dall\u2019azienda stessa la quale utilizza il metodo di coltivazione biologica.<\/p>\n

\n

Dall\u2019ape al miele
\n<\/strong>(TUTTO L’ANNO)<\/em><\/span><\/h4>\n

\"miele\"<\/p>\n

Questo percorso ha lo scopo di far conoscere il fantastico mondo delle api e la loro incredibile organizzazione nella produzione di miele, polline, cera, pappa reale e propoli.
\nSi potr\u00e0 scoprire il ciclo di vita di un\u2019ape e il modo in cui l\u2019apicoltore deve prendersi cura di questo piccolo insetto e dell\u2019alveare.<\/p>\n

\n

Dalla spiga al pane e alla pasta
\n<\/strong>(DA APRILE A GIUGNO)<\/em><\/span><\/h4>\n

\"grano\"<\/p>\n

Partendo dalla semina del grano, ripercorreremo le varie tappe del chicco di grano fino alla sua trasformazione in farina e poi in pane e pasta!
\nCiascun allievo, oltre a capire l\u2019origine della pasta, che trova sulla propria tavola quotidianamente, avr\u00e0 quindi l\u2019occasione di impastarla con le proprie mani.<\/p>\n

\n

Dai fiori alle tinte naturali
\n<\/strong>(da marzo a giugno)<\/em><\/span><\/h4>\n

<\/p>\n

Il fiore, espressione di bellezza\u2026tra mille colori, infiniti profumi e svariate forme… ci permetter\u00e0 di scoprire come si prepara una tinta naturale per tinteggiare i tessuti.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

La campagna e la regola delle 4R
\n<\/strong>(tutto l’anno)<\/em><\/span><\/h4>\n
\"\"<\/em><\/span><\/h6>\n

In passato la vita in campagna era fondata sull\u2019arte del riciclo e del non spreco.
\nNel rispetto della natura, impariamo anche noi a conoscere e a rispettare la regola delle 4R: riduzione dei rifiuti, riutilizzo, riciclo e recupero.<\/p>\n

\n

Dalla terra alla tavola
\n<\/strong>(ottobre, novembre, marzo, aprile, maggio)<\/em><\/span><\/h4>\n

\"ortofrutta\"<\/p>\n

Proveremo l’esperienza della coltivazione di un orto biologico: semina e messa a dimora delle piantine stagionali.
\nOgni alunno avr\u00e0 la possibilit\u00e0 di interrare la propria piantina e, se richiesto, di seguire la crescita nelle sue varie fasi.
\nConosceremo variet\u00e0 e stagionalit\u00e0 di frutta e verdura, le loro caratteristiche nutrizionali e soprattutto l’importanza per una dieta sana ed equilibrata.<\/p>\n

\n

Dall’olivo all’olio
\n<\/strong>(settembre, ottobre, novembre, dicembre, gennaio)<\/em><\/span><\/h4>\n

\"olio\"<\/p>\n

L\u2019obiettivo \u00e8 imparare a conoscere una delle piante pi\u00f9 antiche del mediterraneo: l\u2019olivo, insieme al suo frutto, le olive.
\nAssisteremo dunque ai vari passaggi necessari alla produzione dell\u2019olio: dalla raccolta in campo, alla spremitura in frantoio utilizzando le antiche molazze.<\/p>\n

\n

Dall’uva al vino
\n<\/strong>(ottobre, novembre)<\/em><\/span><\/h4>\n

\"vino\"<\/p>\n

La partecipazione attiva dei bambini alla raccolta dell\u2019uva, la pigiatura e messa in tino del mosto prodotto per la trasformazione in vino, permetter\u00e0 la conoscenza della pianta della vite, delle caratteristiche dell\u2019uva, del mosto e del processo di trasformazione.<\/p>\n

\n

Il percorso didattico verr\u00e0 arricchito dalla visita agli animali della fattoria.
\nLa tipologia delle attivit\u00e0 di laboratorio varia in base all\u2019ordine e grado di scuola.
\nTEMPI: Ciascun percorso didattico ha la durata di un\u2019intera giornata (9.30 \u2013 16.00).
\nPRANZO: Esso prevede la consumazione della merenda, preparata con prodotti aziendali all’arrivo in fattoria, e del pranzo che comprende un pasto a base di penne al pomodoro, cotoletta, patatine, macedonia o dolce, acqua minerale, con riguardo verso gli alunni celiaci o con intolleranze alimentari.
\nSi assicura la copertura delle spese agli insegnanti accompagnatori nella misura di una gratuit\u00e0 ogni 10 alunni.<\/p>\n

\n

per info:
\nSabrina Parisi: 339.1377000 \u2013 333.1999075<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PERCORSO DIDATTICO \u201cUN GIORNO IN BIOFATTORIA\u201d Scuola dell\u2019Infanzia – Scuola Primaria \u2013 Scuola Secondaria di primo grado Il percorso didattico \u201cUn giorno in biofattoria\u201d ha come obiettivo di far conoscere agli alunni uno dei mestieri pi\u00f9 antichi, quello dell\u2019 \u201cagricoltore\u201d. Osservando e partecipando ai lavori di campagna assaporeremo la salubrit\u00e0, la genuinit\u00e0 e la semplicit\u00e0…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-32","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32"}],"version-history":[{"count":86,"href":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":977,"href":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32\/revisions\/977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.masseriacaporelli.it\/mc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}